3月に入ると気分は春！
ですが、まだまだ寒い…暖かくなったらお出かけをしよう♪なんて思ってましたが
いっこうに暖かくならず、休日は家に込もって猫たちと寝ております?
ダラダラした休日を過ごしていますが、先日「春を感じました?」
祖母が、ふきのとうを味噌であえてくれました！
ふきのとうって苦いですね＾＾；ほうれん草みたいな、感じだと思っていましたが…
実際に食べると、ゴーヤなみに苦いです。
菜の花のおひたしも食べましたが、こっちの方が苦みがあまりなく美味しいです！
食べてる物が今時じゃないのは幼少期からさっしております（＾０＾；）
我が家の近くで、「ふきのとう」がいっぱい咲いていました?
こんな近くに食材が生えているなんて…感動✨
そこで、ちょっと調べてみました！
〜ふきのとうについて〜
日本原産の山菜で全国の山野に自生しています。
（※イメージ画像です）
また、古くから食用に利用されてきており、独特な芳香と、苦味を、香辛料として使用したり
早春の食材として、てんぷら、和え物に、広く利用されています。
天ぷらオススメですよ！！
栄養満点！
苦みの成分に、発ガン物質を抑制する効果があるとか
さて、このことから私の住んでいるところが
山の近くだと、ばれてしまいました＾＾；なんて嘘ですよ！？
そういえば、職場の近くで「寒桜」を発見！！
冬に桜が咲くなんて、不思議な感じですよね〜
一足先に、春を感じながら出勤をしています?
寒い日が続いていますが、春は近づいてきていますね！
日向ぼっこをしながら、昼寝をしたい
東京支店 石関でした〜☀
